-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Joker-6

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2009
Записей: 6709
Комментариев: 272312
Написано: 350632

Солнечный сметанник

Среда, 22 Марта 2017 г. 12:24 + в цитатник
zC3n_a__GYk (448x604, 317Kb)

Очень простой, быстрый Сметанник. Не торт, а такой пирог со сметанно - кремовой серединкой...
(он у меня такой ярко желтый и солнечный оттого, что я использовала настоящие домашние куриные яйца))

Время приготовления: 50 мин. + охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:


Для теста:
200 мл молока
300 г муки
2 ст л растительного масла
1 яйцо
1 ч л соли
1 ст л сахарного песка
1 ч л сухих дрожжей
сода на кончике ножа

Для начинки:
500 г сметаны
4 яйца
6 ст л сахарного песка
половинка ванильного стручка (видно,что весь сметанник в крапинку, это ваниль))

Как готовить:

1. Для теста:
Замесить не очень крутое, мягкое податливое тесто, завернуть в пищевую пленку, убрать на час в холодильник.

2. Для начинки:
Слегка взбить яйца с сахаром, добавить содержимое половинки ванильного стручка, ввести сметану, размещать до однородного состояния.

3. Тесто раскатать и выложить дно и бока формы. Вылить в середину начинку и поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 г духовку на 40-45 минут. При легком потрясывании серединка должна колыхаться, это нормально. Полностью остудить.

Хорошо его выпекать накануне подачи, я его всегда еще потом остужаю в холодильнике... Лучше любого десерта.

Приятного аппетита!

Автор: Anna-ileish
Рубрики:  Кулинария


Процитировано 5 раз
Понравилось: 11 пользователям



QAKLEN   обратиться по имени Среда, 22 Марта 2017 г. 22:56 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку