-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Joker-6

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2009
Записей: 6710
Комментариев: 272312
Написано: 350633

Как выбирать масло

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 06:06 + в цитатник

масло (300x318, 100Kb)

Растительное масло
Срок годности масла – 1 год. Затем оно становится прогорклым, вязким. Самое полезное масло первого отжима (оливковое – extra virgin). Масло второго отжима дешевле, из него делают рафинированное. При производстве масла третьего отжима (технического) используют бензин и каустическую соду. Такое употреблять в пищу опасно. Если его поджечь, оно горит мало, пламя ярко-желтое.
Совет. Обращайте внимание на дату производства, а не розлива. У просроченного – неприятный запах. Чтобы удешевить подсолнечное масло, его разбавляют пальмовым и рапсовым. Если на упаковке написано «смесь подсолнечного и оливкового», последнего будет не более 5%. Поставьте масло в холодильник на 10 минут. Содержимое помутнело – продукт качественный.
Сливочное масло
Качественное имеет легкий ореховый привкус, в нем нет добавок, только сливки. Раньше его изготавливали по ГОСТ 37-91 (теперь так делают только вологодское). В новых ГОСТах не сказано, из чего должно быть масло, обозначена лишь жирность. И производители часто добавляют растительные жиры.
Совет. Хорошее масло не может стоить дешевле 50–60 рублей за 250 граммов, так как на изготовление 1 кг идет 22 литра молока. Качественное масло пенится на горячей сковороде, издает приятный сладкий аромат, при нагревании в кастрюле сверху появляются белые хлопья (если масса однородная – в составе растительные жиры), при замерзании откалывается (смесь с растительными жирами крошится)




 (352x110, 47Kb)



 


P.S Инфо из передачи "Среда обитания" Первый канал



Увидеть можно,но запомнить можно не всегда,сохраните себе,я лично себе уже сохранил.



 

 




 

Рубрики:  Полезности
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 14 пользователям



ТанюшкА_5   обратиться по имени Благодарю за полезные советы! Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 06:21 (ссылка)
В Светлое Христово Воскресение
Пожеланья мира и тепла,
Всех надежд заветных исполнения
И благословения в делах!
Ответить С цитатой В цитатник
Эстэри   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 06:28 (ссылка)
Доброе утро ,теперь будем знать как выбирать масло .
Ответить С цитатой В цитатник
САлевтинка   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 08:18 (ссылка)
Спасибо,обязательно сохраню!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Succombe_au_charme   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 08:28 (ссылка)
Оо, спасибо.)
Ответить С цитатой В цитатник
Ledy_Style25   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 09:16 (ссылка)
Доброе утро) Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
TATYSIY   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 09:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 10:20 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
BARGUZIN   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 10:23 (ссылка)
)))
Ответить С цитатой В цитатник
tanuuusa   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 11:31 (ссылка)
спасибо, интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Digiholl_Digiholl   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 12:05 (ссылка)
хех, спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
полынька   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 12:53 (ссылка)
Спасибо за полезности!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТКА_ХОМЯКОВА   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 18:28 (ссылка)
Нам тока свежее)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Юкатан_а   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 23:11 (ссылка)
интересно !
спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Aquila_reale   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 23:30 (ссылка)
Спасибо. Конечно, сохраню. Очень полезная инфа.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
MIJOOYS   обратиться по имени Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 23:39 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
-Vika-   обратиться по имени Вторник, 26 Апреля 2011 г. 17:12 (ссылка)
Спасибо за советы!
Ответить С цитатой В цитатник
ВИ-ТЮ-ША   обратиться по имени Вторник, 26 Апреля 2011 г. 17:35 (ссылка)
Полезные советы-вотру прямо в мозг
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку