Блинчики с начинкой из курицы и сыра!!!

 

Вам понадобится:

Для теста:
4 стакана молока
2 стакана пшеничной муки
3 яйца
1 ст.л. сахара
½ стакана растительного масла
соль
сода (на кончике ножа)
Для начинки:
400 г мякоти вареной курицы
100 твердого сыра
1 головка репчатого лука
2 ст.л. сливочного масла
соль

Способ приготовления:

Для приготовления теста взбить яйца с сахаром и солью, затем добавить половину молока и всыпать муку.
Вымесить тесто до однородности массы, постепенно вливать оставшееся молоко, в конце вымешивания добавить соду и растительное масло.
Выпекать блинчики на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Для приготовления начинки куриное филе нарезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
Нашинковать лук соломкой и спассеровать на сливочном масле, охладить, соединить с курицей и сыром.
Уложить начинку на блины, свернуть их рулетиками.
Прогреть в духовке 2 минуты.
Подавать с майонезом.

 

Приятного аппетита от Joker-6